鶏まるごと一匹

今日も気の弱い方は、見ないでください（笑）



お顔と足が怖いです（笑）


寒くなったので、鶏をまるまる煮るスープを最近よく作ります。韓国料理の「サムゲタン」のような感じのあっさした味です。「サムゲタン」と同じようにお腹にもち米を詰めるときもあれば、つめないときもあります。

圧力鍋で煮るので小骨まで柔らかくなります。


↓　この日は、スープというよりも鶏を煮るだけにしてみました。スープを食べないので味をすこ〜し濃い目に煮ました。これも美味しかった！