中華ちまき（粽子：ゾンズ）

中国では、「端午節」に中華粽を食べます。
（由来は去年（2006年）の6月の気まぐれ日記、および、今日のごはんをごらんください）
今年は6月19日でした。

去年の同じようにちまきを自分で作りました。



きょうたんは、ちまきが大好物！
作るのも一生懸命です。





食べるのも一生懸命です（笑）




・中華ちまき
・トマトと卵の炒め物（中国の代表的な家庭料理）
・豚肉団子のもち米蒸し
・冷奴
・アスパラガスのおかか和え
・かぼちゃの煮物

シャコの炒め物

先日、いきつけの市場の魚屋さんで、「サービス！」と言って、ただでシャコをくれました。
そこのお姉さん、毎日毎日シャコを食べているそうで、見るのも嫌だそうです（笑）。　だから、お得意さんの私に「代わりに食べて！」と言ってくれたんです（笑）。

お姉さんに聞きました、「あなたたちはどうやってシャコを食べるの？」。　
答えは聞く前から「いためる」ということは分かっていました（笑）。
だって、中国の料理の基本的な料理方法は「炒」だから（笑）。
でも、とりあえず、その「無意味な質問」をすると、やはり答えは「炒」でした（笑）。

いつもシャコを買うときは、蒸して食べますが、今日は、「炒シャコ」に挑戦！

にんにく、しょうが、ねぎをた〜っぷり使っていためます！
たまには、こういう食べ方もgoo〜！

かにスパゲティー

最近、市場でよく見かける「毛蟹」。
とって〜も安いんです。
↑　これだけで約800円！
おなべにしたり、蒸したりしても食べますが、
こんなに安いのだから、ちょっと変わった料理をしてみたい！

と、いうことで、
「かにスパゲティー！」
かにみそがた〜っぷりで、最高に美味しかったです！