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おひな祭り

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今年も毎年恒例の「ちらし寿司」。
私の「ちらし寿司」は、絶対に「ちらし寿司の素」は使いません。具も錦糸卵も全て「手作り」です。具はそれぞれを別々に煮るために、すご~~~く時間がかかります(笑)。私の母の味です・・・。
今年も例年と変わらない「ちらし寿司」が、ここ中国でもなんとか作り上げることが出来ました。
(詳しくは去年の3月最初の「今日のご飯」をご覧ください)
驚いたことが、「かんぴょう」が韓国食材として存在していたこと・・・。日本から送ってもらわずに、韓国のかんぴょうを使いました。


それと、今年は「お内裏様&お姫様」も作ってみました。
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夫の大学の学生さんたちをお招きしました。
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・ちらし寿司
・天ぷら
・里芋とたけのこの煮物
・きんぴらごぼう
・菊菜のおひたし
・はまぐりのお吸い物



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