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トンカツ&海鮮料理

2006.4.27a.gif


京都の両親が来ました!!
いつもは外食三昧になるのですが、もうすぐ約1週間の旅行にでるために、中華料理を食べ続けなければならないので(笑)、今日は家でご馳走!!

トンカツは父の大好物。
特に、中国の豚肉は本当に美味しいので、日本のトンカツよりも断然に美味しい!!  首の周りの肉が美味しいと、お肉屋のおばちゃんに教えてもらい、それ以来、ずっと首の周りの肉を買っています。

ひらめや海鮮ものは、母の大好物。
生きたひらめを買ってきて、煮物に、、、ああ、贅沢(笑)。
日本ではひらめは高級ですが、こちらは生きたひらめが一匹400円くらいで買えます(笑)。
ひらめの他に、 帆立貝、しゃこ(これもピチピチ生きていました)。


・とんかつ
  たまねぎ、しいたけのフライも一緒に
・ひらめの煮つけ
・帆立貝の蒸し物 ~にんにく醤油風味~
・しゃこ
・春菊のおひたし
・きゅうりの酢の物
・イカの酢味噌


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