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夏恒例の!

2007.6.37.gif


北京の夏は3回目です。
夏になれば必ず「ボンゴレロッソ」の登場です。

このスパゲティーは、
フレッシュトマトを10個、たまねぎ、にんにく、えび、アサリ、そしてシャンツァイと使っています。 味付けは「塩」のみ!

フレッシュトマト10個ってすごいでしょう~(笑)。
値段は100円未満です(笑)。 夏になるとトマトは「ただ」のように安くなるからです! だから夏の我が家の食卓に頻繁に登場します!
えびも500グラム(中のえびが約25匹で250円ほど)。あさりは500グラム100円。 たまねぎ、にんにくは日本の5分の一の値段で買えます。
日本ではこのスパゲティーは高くついて作れないな、、、きっと。

「塩」だけの味付けでここまで美味しくなるのだから、素材の味は本当にすばらしいです。
「にいに」もきょうたんも、夫も、そして私も大好物の一品です!
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