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北京の圧力鍋

北京に来て一週間が経とうとしています。
台所用品はすべてこちらで揃えるので、まだまだ炊事道具は貧疎なものです…。 (貧乏なので、今後も豪華な炊事道具は登場しないような気もしますが…)

私の愛用していた圧力鍋、、、とても恋しいです。
普通の鍋じゃ、私の味は出せないです…。
だから、ちょっと無理して圧力鍋を購入しました。
中国では、かなりの種類の圧力鍋が売り出されています。値段もピンキリです。
安物は爆発する、といううわさも聞いたので、
北京では結構上等なものを購入しました。



パッケージを見たら一目瞭然ですが、
明らかに「T-FAL」のバッタ物です(笑)。ロゴなんて
まさにそのもの…(笑)。
でも、その他のメーカーに比べると厚くて重いので、火の回りはいいのでしょう…。
値段は356元(5300円ほど)です。
a472.gif



今日は牛筋肉(といっても、赤身はたくさんついている)を使って、カレーを作りました。
a47.gif

かなりの量で、18元ほどなので約300円ほど…安い!



a471.gif


実は、、、、中国ではカレールーがあまり売っていなくて、
売っていても、小さいサイズのもので600円ほどするのです!!
これは事前に情報を得ていたので、日本から大量に持ってきています(笑)。 一年分くらいはあるかも・・・(笑)
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