2018-07

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バジル!!

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以前は、自分の畑で「バジル」を育てていた私・・・。我が家はみな、「ジェノベーゼ」のパスタが大好きなんですよね~。

でも、北京に来てからは食卓に「ジェノベーゼ」が存在することは一切ありませんでした。「バジル」自体は高級スーパーで売っているものの、あまりの高さに立ちくらみするほどでした(笑)。

が、しかし、、、、
先月はじめて行った市場(いきつけの市場とは別の場所)で、バジルを売っているのを発見!!
「たらい」に一杯、300円!! 笑える値段です(笑)。
同じ市場で、『松の実』を、これも500g300円ほど(笑)。笑いが止まりません。 家に帰って早速「バジルソール」を作りました!!

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久々の「ジェノベーゼ」に子供たち、夫は大喜びでした!!


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ついでに、ピザも作りました!!
以前は、パンこね器もオーブンもあったので、頻繁にピザを作っていたのですが、今はパンこね器もなく、オーブンも性能が悪いので、作る気がありませんでした。

今日は、手で生地をこねて、ピザソースも自家製で頑張っていました。トマトが安いので、生のトマトを使ってソースを作りました
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コメント

私もイタリアン大好きなのでバジルがそんなに安く買えるなんていいなぁ。
ピザもkanamiさんお手製のトマトソースだなんて,私も食べたい!

ピザソースって,kanamiさんのHPにレシピとかあったでしょうか。
探してみよう・・・

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